Описание товара
Родина чая — склоны горы Уи в провинции Фуцзянь. Как и пуэр, да хун пао придает легкий эффект бодрости и свежести, очищает Ваши мысли.
Улун или «черный дракон» — чай бирюзового цвета, полуферментированный. Растет на горных плантациях, качество чая напрямую зависит от погоды. Два самых ярких представителя — тегуаньинь и как раз да хун пао.
Да хун пао — выдержанный и сильноферментированный чай, его делают из чайных кустов особого сорта по сложной технологии. Отличить да хун пао, жоугуй и шуйсянь порой тяжело даже китайским чайным мастерам. Технология приготовления одинакова, вкус и аромат похожи, а разница — в чайном листе.
«Дахунпао» (или «да хун пао») переводится как «большой красный халат». В записях уишаньского монастыря Тянь Синь Сы говорится о студенте, спешившем на экзамен и внезапно заболевшем. От болезни спас чай, преподнесенный монахами и этим самым чаем был Да Хун Пао. Он успешно сдал экзамен и получил должность, к которой прилагался красный халат, вернувшись в монастырь он даровал этот халат чайным кустам, из которых был приготовлен настой. И по сей день Да Хун Пао дарит людям свои полезные свойства!
Как заваривать Да хун пао?
проливаем кипятком
засыпаем 10 грамм да хун пао
заливаем 150-200мл на 15 сек.
сливаем
